"쉽게, 맛있게, 자신있게"

 제일 쉬운듯 하나 제일 어려운듯

반찬 하나로 뚝딱 차리는 초간단 초스피드 레시피 110

집에서 만들기 번거로운 요리도 유귀열의 손만 거치면 뚝딱 쉬워진다

유쾌한 입담만큼이나 속 시원하다

간단하게 차리고 온 가족과 즐기는 레시피 110 도전해보자

반찬 하나로 밥상을 차리는 저자

이 책이 작게는 여러분들에게 "오늘 반찬 뭐 먹지?"라는 고민을 해결해 주고

나아가 밥,국,찌개,반찬 3가지라는 한식 밥상의 정석을 깨버렸으면 하는 바람이 있다

반찬 딱 하나 하루 한개씩 밥상에 차리는 것에 도전해 본다

계량법은 요리를 할 때 계량은 항상 일정한 맛을 내기 위한 첫 걸음

계량겁이나 계량 스푼을 사용해도 좋고 집에 있는 밥숟가락이나 종이컵등을 사용하면 더 간단하다고 하는데 사실 나는 스푼으로 감 잡아 그냥 넣고 있다

그래서 누군가 양을 물어보면 답을 해 줄 수가 없는 상황인지라

이렇게 종이컵을 사용해도 좋은 방법인듯 하다

다시마와 멸치는 항상 냉동실에 필수이기에 오늘도 멸치를 한 박스 사 와 다듬어서 냉동실에 넣어두니

왠지 모를 든든함이 있다