일본 아줌마의 오이시이 벤토.

책 이름 그대로 맛있는 도시락이 한가득이다.

저자를 살펴보았다.

오잉?!!

어디서 많이 뵙던 분이다.

일본 아줌마라는 말에 일본 도시락 서적을 번역한 책인 줄만 알았는데

'일본아줌마'라는 별명으로 모 사이트에서

왕성히 활동하고 있는 뷰티 블로거 아닌가!!!!

나, 예전에 이분 화장법 보고 화장을 배우기도 한 사람이다.

그런데 도시락도 이렇게 예쁘게 만들 줄 알다니.

얼굴도 예쁘고 화장도 잘 하고 손재주도 좋으니 세상을 참 불공평하다는

생각이 들어 갑자기 배가 아팠다. 

 

 

봄이 오면

예쁘게 도시락 싸서

토끼님이랑 벚꽃구경 갈거에요~

겨울 내내 노래를 불렀는데

올해 봄은 너무너무 춥다!!!!!

벚꽃나무 아래서 돗자리 펴 놓고 앉아 있다가는

분명 감기에 걸려 고생할 거다.

그래도 우리 집 공원에 돗자리 펴 놓고

사진을 찍어 보았다.

바람이 정말 강한 날이었다.

한눈 팔면 돗자리가 날라가고 난리도 아니었다.

봄은 대체 언제 오는 걸까.

오긴 오는 걸까, 갑자기 여름 되는 건 아닐까,

사라지는 계절이 서글퍼진다.

 

 

책을 보고

참지마요오니기리와

스팸 무스비를 만들었다.

도시락에 초록색 채소가 부족해 보인다.

오로지 음식을 만드데에 시간이 무척 오래 걸리는 나로서는

데코는 아직도 먼 길이다.

다음에는 좀 더 신경을 써야 겠다고 반성했다.

뭔가 허전해보여 벚꽃을 끼워 봤다.

 

 

내가 만든 스팸무스피 레시피다.

딱 기본 레시피인데

나는 이 양념장에 양파를 볶은 후

볶은 양파와 치즈를 사이에 넣어 주었다.

탄탄한 기본 레시피는 여러가지로 응용이 가능해서 좋다.

내가 쓴 스팸이 짠 맛이 강한 거라

조금 짜게 느껴졌다.

스팸을 한번 데친 후 양념장에 조리거나

덜 짠 스팸을 쓰는 게 좋겠다.

 

 

내가 두번째로 만든 참치마요주먹밥.

무척 간단해서 2인분만 만든다면 단시간에 만들 수 있다.

나는 참치에 양파와 피클 다진 걸 넣었다.

양파와 피클 그리고 참치를 섞을 때 마요네즈를 조금 덜 넣은 후

주먹밥을 안에 넣을 때 마요네즈를 따로 뿌려주는 게 더 낫겠다고

토끼님이 말했다.

그냥 해주는 대로 먹었으면 좋겠다고 생각했다.

 

 

초보들을 위해서

계량법과 요리에 쓰이는 양념들의 설명이 자세하게 나온다.

이런 친절한 설명은

요리에 대한 의지와 흥미를 북돋아준다.

 

 

책 말미에는

메인 요리에 곁들일만한

반찬을 만드는 법이 나온다.

이 반찬을 만들어 곁들였으면

내가 만든 주먹밥과 무스비가 더욱 예뻤을텐데 아쉽다.

하지만 이것까지 만들기에는 시간이 부족했다.

다음에는 꼭 만들어 데코할테다.

 

 

이렇게 사진도 찍으면서

그래도 봄기운을 만끽해 보았다.

기본적이 레시피 뿐 아니라

정말 다양한 도시락 만드는 법이 나와있다.

대체적으로 어렵지 않게 설명이 자세히 나와 있다.

이번에는 간단한 도시락을 만들었는데

다음에는 좀 더 손이 가는 레시피로 도전해 볼 생각이다.

다음 주에는 토끼님이 좋아하는 유부초밥이랑 책에 나오는 샌드위치를 만들어야지!!!!

 

Photo by 팔미호羊 & 성난토끼

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