취미이자 특기가 된 저의 홈베이킹이.. 언 3년째 되어가고있는데요!
첨엔 블로그나 사이트 통해서 레시피를 얻곤 했지만
아무래도 매번 스크랩하는것도 만만치 않더라구요.. 

그래서 하나둘씩  소장하기 시작한 레시피북들이 이제 겨우(?)서너권 되어가요~
첨엔 쿠키, 머핀, 파운드케이크 위주로 베이킹을 시작했는데
아무래도 이것들만으로는 뭔가 허전하고 심심하더라구요.

그래서 시작한게 발효빵. 
빵빵하게 부푸는게 너무 신기하고 잼있는거 있죠?ㅋ
하지만 발효과정이나 손반죽이 힘이들어 선뜻 만들기를 꺼려하다가..
결국은 제빵기를 구매했답니다~

신중하게 고른 제빵기 만큼이나
제빵책 한건 마련하기까지 고민고민.. 
애타게 찾다가 운좋게도 제빵기 레시피북!! 요녀석을 만났죠 ^^

뭐니뭐니해도 제가 가장 맘에 들었던건~
디자인에만 치중하다 허술한 내용도 아닌,,
내용에만 치중하다 재미없는 책도 아닌,,
사진도 맛깔나고~ 내용도 보기쉽고 굵직굵직하게 구성된 알짜배기라는 겁니다.

이중에 키포인트라면,, 책구매하신 분들이라면 아마 모두 공감하실꺼예요~
바로 레시피카드!
별거 아닌듯 하지만, 이 작은 서비스가 
홈베이킹 아마추어에겐 비장의 카드이자,, 실용만점인 것 같아요~

저는 주로 기본 빵 위주로 만들고 있는데
요즘엔  제빵기 반죽을 이용한 빵만들기에 한참 빠져있어요. 
제가 좋아하는 부쉬맨브레드, 리에주와플까지~  책만봐도 행복해지네요~ㅋ
제빵에 관심있는 분이라면, 그리고 실속있는 책을 원하신다면~
후회없이,,  소장하기 딱 좋은 책이랍니다.