수면을 4시간밖에 할 수 없었던, 즉 잠이 부족한 그룹은 식욕을 증진시키는 체내 물질이 증가하고 식욕을 감퇴시키는 체내 물질 은 감소했다는 자료가 발표되었다. 우리의 뇌는 활발히 활동해야 할 낮에 나른함이나 졸음을 느끼 면 이에 저항하려 한다. 그 때문에 자연스럽게 뇌 안에서 식욕이 증가하는 시스템이 작동해 단것이나 강한 맛의 음식을 찾게 된다 고 알려져 있다. 이렇듯 수면이 부족하면 식욕이 증진되는 것은 물론 맛이 강하 고 살찌기 쉬운 음식을 찾도록 몸이 변화된다.
페이지 : 수면 다이어트 29쪽

다른 다이어트 이론들과 상충되는 내용들도 다소 있다. 다이어트에 관한 학문이 급속히

성장중이라, 아직 학계에서 통설이 정립되지 않은 까닭일 것이다. 가령 이 책에서는

잠들기 전에 음식을 먹어도 괜찮다는 주장이 실려있다.

전체 내용은 3분의 2 정도는 수면에 관련된 것이고, 3분의 1은 일반적인 다이어트

이론이 실려 있다. 책이 46판형으로 작은데다가, 한 챕터가 그림 1페이지에 내용은

불과 1페이지 정도(길어야 2페이지 정도)로만 이루어진 것들이 대부분이라,

정말 술술 잘 읽힌다. 책을 손에 들고 몇 십분이면 독파가 끝난다.

수면, 다이어트, 소식, 운동, 호르몬