커피를 내려먹기 시작하면서부터 <핸드드립>이라는 제목만 보면

나도 모르게 손이 가게 된다.

우연히 서점에 나갔다가 눈에 띄어 구입한 <핸드드립 커피 좋아하세요>도

그렇게 읽게 된 책이다.

 

수많은 커피관련 서적 가운데 유독 이 책이 눈에 띄었던 것은

전문가로서 커피에 대한 다양한 지식을 전달하기 보다는

미숙하지만 자신이 경험한 커피의 세계를 편안하게 풀어가는 듯 보여서였다.

더불어, 핸드드립를 하면 할수록 단순히 고급 커피보다는 진짜 커피,

내게 맞는 커피를 찾아보고 싶은 욕구가 생겼기 때문이었다.

 

<핸드드립 커피 좋아하세요?>는 우연히 드립 커피의 세계에 빠져들어

수많은 시행착오를 거쳐 커피를 내려보고

커피의 명가를 찾아다니며 느끼고 경험한 이야기들을 에세이 형식으로 풀어가고 있다.

그래서인지 전문가들이 쓴 커피책에 비해

괴리감을 덜 느낄 수있었고 군데군데 배치해 놓은 커피에 대한 상식이나

핸드드립의 유래, 역사 등에 관한 이야기도 즐거움을 더해주었다.

 

너무 장황하지 않아서 좋았고,

복잡하거나 어렵지 않아서 읽기 편했다.

 

다만, 핸드드립을 하면서 핸드밀을 준비하지 않는다던가

이미 갈아놓은 커피를 내려마시는 건 커피에 대한 예의가 아니다 라는

다소 과격한(?) 부분들은

저자의 '진짜 커피 찾기'라는 맥락에서는 이해가 갔지만,

뭐랄까 여러 상황들을 고려하지 않고 단정적으로 말한다는 느낌이 있어 조금 아쉬움이 남았다.

 

어쨌든,

핸드드립이 뭐고 대략 어떤 느낌의 커피인지,

핸드드립을 하는 많은 명인들이 어떤 식으로 커피를 대하고 생각하는지

저자의 경험을 빌어 가볍게 느껴볼 수 있는 책이었다.