스타일북스/ 밥보다 중요하다 따끈한 국물/ 진짜진짜 쉬운 책 시리즈

주부 10년차이지만 여전히 음식 만들기가 미흡한 나이롱 불량 주부랍니다.

결혼 전 저희 친정에서는 국없이도 밥을 잘 먹었는데..

결혼하고 나니 시댁은 찌개나 국은 매끼 빠짐없이 만들어 밥상에 올려야 하는 집안이었죠.

저희 남편도 반찬은 몇개 없어도 국이나 찌개는 꼭 먹어야 직성이 풀리는 사람인지라

신혼때부터 저에겐 국물 요리는 참, 부담스럽더군요.

그부담 지금도 쭉~~

제가 할 줄 아는 국물요리는 김치, 된장찌게, 미역국, 북어국, 콩나물국, 된장국류..

늘 같은 국물요리를 일주일동안 돌아가면서 해먹으니 식구들 그나물에 그밥이란 소리도..ㅜㅜ

마침, 국물요리를 쉽게 배울 수 있는 책을 만나 살펴보았어요.

스타일북스의 [밥보다 중요하다 따끈한 국물]입니다.

밥보다 중요하다? 네.. 그런거 같네요..ㅋㅋㅋ

"사랑과 정성이 담긴 요리는 행복한 생활을 이끌어 갑니다."

요 글 꼭 기억해둬야겠어요.

내 가족을 위한 요리를 만들면 행복한 생활을 할 수 있다는...^^

국물 요리할때 주의점 세가지도 알려주네요.

 

손쉬운 계량법과 눈대중 계량법도 알려주고 국물요리의 기본이라 할 수 있는 육수레시피까지..

요 육수만으로도 요리의 반은 끝냈다 해도 과언이 아닐것 같아요.ㅋㅋㅋ

밥 한 공기 훌훌 먹게 만드는 든든한 국

반찬 필없없는 찌개

푸짐하게 끓여 나눠먹는 전골과 탕

특별한 날 끓여 먹는 별미 국물 요리까지..

초보자도 쉽게 배울 수 있게 재료와 양념장, 만들기 레시피와, 요리 팁까지

사진과 함께 보며 배우는 정말 요리가 쉬울 것 같았답니다.

특히나 별다른 재료가 없어도 맛깔스러운 국물 요리를 배울 수 있다니

저같은 요리 꽝 주부에겐 정말 필요한 요리책이었답니다.

맛있는 국물 요리 이제 쉽게 할 수 있을 것 같아요.