- 차 례 -

 

매일 먹어도 좋은 요리

건강까지 생각하는 요리

국물이 끝내주는 요리

먹으면 힘이 나는 요리

싱싱함이 느껴지는 해산물요리

주말이 행복한 일품. 별미요리

입이 즐거운 간식. 샐러드요리

 

 

[죽기 전에 꼭 만들어 봐야 할 요리 1001]

우선 제목부터가 정말 죽기전에 이 천한가지의 요리를 해봐야하나? 라는 호기심과 의구심이 들었다.

그리고 책을 본 후 결론은 아주 밑바탕의요리에서 부터 최고의 요리까지.

전부 구경하고 맛 볼수 있는 그런,  정말 죽기전에 해보고 싶은 요리들만으로 꽉차있는 그런 책이었다.

 

여자로 태어나서 사랑하는 님을 만나 결혼을 하고 아이를 낳고 ...

그리고...

사랑하는 그 사람들을 위해 요리를 하고, 그 사람들이 맛있게 먹어주고,

즐거워하고, 건강해진다면 그만큼의 좋은 것은 없다고 생각한다.

 

집에서 만든음식.

사랑이 듬뿍 들어간 음식.

이보다 더 좋은것이 어디에 있으랴.

 

사실 우리 친정엄마께서는 요리솜씨가 별루 없다.

그냥 대충대충하는 스타일이라서 나도 엄마를 닯아가나...

요리를 대충대충 빨리빨리...후다닥~

그래도 엄마여서 그런지...아님 엄마의 손맛에 길드여져서 그런지...

난 엄마께서 해준 음식이 세상에서 제일 맛있다.

모두들 그렇겠지만요-_-;

 

이젠 나도 내손으로 음식을 정성스레 직접만들고,

좀 체계적으로 음식을 배워보고 싶다 생각한다.

아직 신혼생활에 푹 빠진 나한테는 아주 유용한책이라고 할수있다.

항상 처음이 중요하듯.

차근차근 해보고 배워보고 싶다.

 

이 요리책은 모두 4인 기준으로 작성된것이다.

보통 우리 가정은 4인가족이 많다고 생각이든다.

그래서 4인기준을 정한것일테고..

굳이 계량스푼없이도 밥숟가락,차숟가락으로도 충분히 요리를 할수 있겠끔 만들어져있다.

그리고... 재료 또한

언제 어디서나 쉽게 구할수 있는 재료들...

우리가 일상에서 쉽게 먹고, 살수 있는재료들 위주로 만들어졌다.

같은 재료로도 조리법만 다르게 한다면 아주 색다르고 맛있는 요리를 하게끔 해주는 요리 책이다.

 

특별한 음식은 어디에도 찾아볼 수 있다.

하지만 아주 소소한 음식은 잘 나와있지 않다.

예를들면, 시금치나물무침 ,콩나물무침 등등

언젠가 초보주부들을 대상으로 조사한 것을 들은적이 있다.

김치찌게,된장찌게,ㅇㅇ탕,...이런 음식은 할 수 있어도 소소한 음식은 잘못하게된다고,

그래서 주로 반찬가게에서 구입한다고...

나 역시 공감하는 것이다.

 

한식, 양식,중식

음식의 모든것을 총망라한 책이다고 볼 수 있다.

 

 

이 책은 주부 뿐만 아니라, 남녀노소 모두 에게 음식의 주는 기쁨,즐거움을 알게 해주는 책인것 같다.

 

 

 

먹는게 남는거다.

먹고 죽은 귀신이 때깔도 좋다.

푸하하하

              웃음을 주는 책.