더숲	2014.7.09
시골빵집에서 자본론을 굽다 와타나베 이타루 지음

글이 쉽고 재미있다. 마르크스의 자본론이 이렇게 쉽게 와 닿는 이유는 저자의 도시에서의 봉급자 생활과 제빵연수시절의 실질적인 경험과 의문점을 마르크스의 이론과 함께 설명하고 있어 이해하기 쉽다. 의사인 할아버지와 학자인 아버지와 달리 특별한 목표 없이 반항적인 학창시절을 보낸 저자의 이력도 특이하다. 그런 그가 공무원이 아버지를 따라 헝가리에서 살면서 먹거리의 눈을 떠 자신의 목표를 발견하고 농학부에 들어가 시골에서의 삶에 대한 막연한 꿈을 자본주의 시스템 밖에서 실현해나가는 그와 그의 가족 그리고 함께 하는 동지들의 놀라운 기적을 만나게 된다.

자연재배의 상징인 [기적의 사과]를 감동 받으며 읽은 나는 [기적의 사과]의 저자와 이 책의 저자에 대해서 생각해 보게 된다.

기무라 아키노리가 사과 꽃을 피우기 위해 혼자서 7여 년의 시행착오를 거치고 거의 10년쯤 되었을 때 자연재배로 사과다운 사과를 얻기까지 지리멸렬한 고독한 사투를 벌였다면 이 책의 저자는 농업부 출신에 부인이 전문적인 빵 판대 담당을 해서 역할을 나누고 전문지식이 있는 지인들을 활용하여 젊은 나이에 비교적 짧은 연구기간으로 천연균 발효에 성공한다.

혼자서 모든 것을 하려고 하는 것보다는 역할을 분담하고 지인들의 도움을 얻는 것도 필요함을 배울 수 있다.

2011년 3월 11일 동일본 지진의 피해로 후쿠시마 방사능 누출로 오염된 내용도 나오기 때문에 일본의 방사능 현황도 간접적으로 얻을 수 있고 방사능 오염에 대해 염려하여 서일본으로 이주한 저자의 가족과 사람들에 대한 이야기도 들을 수 있다.

빵을 만드는 장인으로서의 집요한 면모와 돈이 축적되어 순환되지 않는 고리를 끊어 생태적이며 삶과 노동이 분리되지 않고 조화될 수 있는 방법을 온 몸으로 실천하고 있다.

시골빵집 다루마리에서 빵을 만들면서 마르크스의 자본론으로 자본주의 모순을 명쾌하게 설명하며 인간다운 삶과 노동의 가치를 실현하며 대안적 삶을 보여준다.

이 책은 독특하다. 21세기를 살아가는 한국의 빈부격차가 점점 벌어지면서 상위 1%가 전체 80%의 부를 가져가며 돈이 순환되지 못하고 한쪽에만 축적되어 세대로 세습되는지를 마르크스 자본론으로 명쾌하게 설명하는 쉬운 경제학 책이면서 바른 먹거리의 식문화의 중요성으로 생태학을 다루며 천연균과 자연재배 재료로 건강하고 맛 좋은 빵을 만드는데 성공한 자기 계발서이자 자존감 회복의 치유서이면서 지역사회가 순환할 수 있는 지역 공동체 삶을 꿈꾸고 실현하는 사회학서적이다. 계다가 환경만 만들어 주면 천연균이 스스로 자리를 잡듯 아이들은 부모가 키우는 것이 아니라 천연균과 자연재배처럼 환경만 만들어 주면 아이들이 자기 안에 있는 힘을 비축해서 저절로 자라게 된다는 자녀양육서이기도 하다.

번역도 매끄럽고 내용도 재미있으면서 알차면서 감동까지 전해주며 구조적인 경제문제의 대안적 해법을 제공하고 있어 소장하고 싶은 책이다.

 

시골빵집에서자본론을굽다