아들 녀석이랑 둘이서 밥을 먹을때가 많다보니 사실 늘 같은 국일때가 많은거 같아요.

습관이 무섭다고 해야 하는건지~ 이상하게 막상 국을 끓이려면

같은 국만 생각이 나고 좀 더 새로우면서 간단한 국을 끓여주고 싶은데 잘 생각이 안 날때가 많더라구요.

 

 

그런와중에 이번에 러브체인 카페에서 매일 먹게 되는 국과 찌개등 국물요리에 대한

새로운 지침서인 매일 먹는 국,찌개 책을 접할 기회가 제게도 주어졌지 모예요?

 무려 114가지의 국물 요리를 접할 기회라니... 너무 너무 행복하고 기분이 좋았답니다.

 

 

이 책에는 난이도부터~ 조리시간, 불조절까지 너무도 상세히 나와 있어서

국요리에 자신이 없던 저는 난이도가 초보인 쉬운 요리부터 하나하나 따라해 보기로 했답니다.

저도 저지만 울 아들이 넘 좋아라 해서 더 기분이 좋아요.

 

 

국 요리가 이렇게나 다양하게 실려 있네요..

 

 

여러가지 국 요리중에서 제가 젤로 먼저 따라해 본건 북엇국이랍니다.

평소에도 자주 끓여 먹긴 했지만 다시금 조리방법과 불조절까지 체크하면서 해 봤어요

 

 

어때요? 먹음직스러워보이나요? ㅎㅎ

울 아들 밥 한공기는 뚝딱이었답니다..

 

 

아들 녀석이랑 둘이서만 밥 먹는게 익숙해지다보니 주말에 신랑이 있을땐

좀 특별하게 늘 찌개를 끓이고 싶더라구요.

하지만 막상 끓이려고 하면 된장찌개나 김치찌개만 생각이 났는데 찌개도 이렇게나 종류가 많네요.

 

 

그 중에 울 신랑이 점수를 높게 쳐준 바지락 순두부찌개랍니다.

국물이 넘 시원하고 맛나게 잘 했다나요 ㅎㅎ

방법이 간단하고 양념이나 불조절까지 잘 설명이 되어 있어 따라하기 좋았어요.

 

 

평소에 잘 하지 못하지만 특별한 날 탕이나 전골이 있음

상이 한층 더 도드라져 보이게 되죠? 꽃게탕부터 너무나 다양한 종류가 가득이네요

 

 

알탕도 참 좋았구요.. 만두전골도 간단하며서 따라하기 좋았어요.

무엇보다 일상에서 쉬이 먹을 수 있는걸 잘 설명해 놔서 더 활용도가 높았던거 같아요.

 

 

이 책의 좋은 점은요~~ 각 내용 중간중간 정보가 정말 많답니다.

도구가 없는 제가 따라할수 있게 눈대중 계량법부터~

 

 

국물맛을 살려주는 천연양념가루에 대한 정보도 들어 있구요..

사진에는 실지 않았지만 초보가 꼭 알아야하는 정보가 가득이라 제가 더 많이 배울수 있었던거 같아요.

 

매일 먹게 되는 국,찌개요리~

반복적으로 늘 먹게 되는데 이 책이 있음 다양한 요리를 간단한 방법으로 요리를 할 수 있어

더더욱 활용도가 높았던거 같아요.. 내일은 또 어떤국을 먹을지 전 이제 고민하지 않으렵니다

왜냐구요? ㅎㅎ 매일 먹는 국찌개 책이 있잖아요^^