나는 요리를 잘 못한다. 아니 잘하지만 맛나게 하지 못한다. 아이들을 키우면서 계속 직장생활을 하느라 밑반찬 종류는 잘 해보지를 않았다. 시어머니랑 한집에 살면서 늘 해주시는 음식만 먹고 요리하시는 것을 도우면서 배우려고 했으나, 배울 필요 없다고 하셨다. 요즘 같이 바쁘고 좋은 세상에 그냥 편하게 살라신다. 어머니 돌아 가시면 전 어떻게 하냐고 여쭤봤더니. 그냥 사먹어 돌벌어 사먹으면 되지 사먹는 것도 맛나더만... 그러신다. 

그러다 보니 잔치때나 휴일날 요리 몇가지 하는 것 빼고는 밑반찬을 별로 해보지 못하고 시집살이를 10년 넘게 했다. 잘하는 것은 겨우 잡채와 갈비찜 정도.요즘 너무 예쁘고 맛난 요리가 많지만 해보는 게 엄두가 안나던 차에 재복이 쉽다고 적혀있길래..
마음먹고 따라 해보기로 했다. 손쉬운 뚝딱 요리.. 나보다 내  딸이 더 요리 솜씨는 있나보다. 대충 보더니 '뭐 간단하네' 그러고는 수제햄버그라면서 도시락 싸서 동물원 가자고 잠깐만에 만들었다.


햄버그는 예전에 냉동식품으로 나온 산적구이로 만들었었다. 오늘은 요리책보고 해보니 생각보다 간단하고 
맛은 정말 끝내 줬다. 그리고, 점심은 3분 스파게티가 있어서 먹었다. 이젠 3분요리 안 먹어도 맛난거 간단하게 먹을 수 있을 것 같다.

가장 마음에 드는 것은 재료가 대체로 구하기 쉽고 간단하며, 예쁜 디자인의 요리다. 손쉬운 계량법과 기본 재료 손질법 까지 있어서 신혼초에 아직 서툰 새댁에게도 좋은 참고서가 될 것같다. 난 이책을 딸에게 기증해야 하는 것을 기분 좋게 생각한다. 예쁘게 맛난 것 많이 해 먹고 사진 많이 보내 달라고 할 참이다. 엄마가 못 가르쳐 준 요리의 세계를 책을 통해서 배울 수있기를 바란다.



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