나는 요리가 나오는 책은 전부 좋아한다.

직접 레시피를 보고 만들어 보기도 하지만 그냥 책으로 가지고 있기만 해도 좋다.

그래서 요즘은 작은 월간 요리책이 나오는것을 한달에 한권씩 사서 모으기도 한다.

우리 아이가 그만 사라고 하기도 하지만 그래도 내가 좋으니까 구입을 하게 된다.

이번에 나온책은 식객이다.

식객 1은 전권을 모두 가지고 있다.

식객으로 영화도 만들었고 텔레비젼에서 드라마도 만들어졌다.

드라마를 보고는 조금 실망을 하기도 했지만 그래도 재미있게 보았다.

식객 27권을 마지막으로 식객의 출간이 마친다고 해서 아쉬웠는데

다시 식객이 3권의 마지막 시리즈로 나왔다.

내가 이번에 읽은 책은 3권중이 1편으로 '그리움을 맛보다'이다.

이 책은 모두 5가지의 이야기를 들려준다.

첫번째는 대구내장젓에 관하여 알려준다.

대구를 7K이상이 나가면 누룽이락 부른다고 한다.

우리는 대구를 대구로만 알고 있지 크기에 따라 이름이 다르다는 것을 식객을 보면서 알게되었다.

그리고 대구는 버리는 것이 없이 모두 먹을수 있다는 것이다.

우리가 흔히 말하는 곤이는 암컷의 알덩이라는 것이다.

이리는 수컷의 정액 지이라는 것.

두번째 이야기는 김해뒷고기.

거리를 다니면서 뒷고기라는 것은 보기는 했지만 이것이 어느 부위인지 알지 못했는데

뒷고긴는 돼지머리에서 나오는 고기를 말하는 것이란다.

세번째 이야기는 된장찌개

바이올리니스트의 아내를 위하여 직접 냉이를 캐어서 된장찌개를 만들어주며

가족의 소중함을 알려주는 이야기.

네번째는 어린이를 위한 채소이야기.

요즘 아이들이 채소보다는 고기를 좋아하고 인스턴트를 좋아하는데

야채를 이용해서 아이들의 간식거리를 만들어 주는 것이다.

뒤에 나오는 설명에서 아이들에게 만들어주면 좋은 야채를 이용한 간식거리

레시피도 같이 알려주어서 집에서 아이들에게 만들어서 먹이면 좋을것 같다.

다섯번째 보리밥 한 그릇

이 이야기는 친구의 이야기를 들려주면서 선암사 건너 지금도 있는 보리밥집을

배경으로 이야기를 한다.

친구와 마지막으로 선암사에 들리고 친구를 거기에 두고 오면서 매년 선암사에 가서

친구도 만나고 친구와 추억이 있는 보리밥도 먹고...

이렇게 다섯가지의 이야기로 진행이 되다.

식객의 좋은점은 한단락의 이야기가 끝이나면 그 이야기에 나오는 음식에 대한

여러가지를 알려주어서 좋다는 것이다.

식객의 1부에서는 트럭장사를 하는 성찬이라는 캐릭터가 나오는데

식객 2부에서는 그냥밥집을 운영하는 고무신이 나온다.

성찬이가 안나와서 조금은 섭섭한감도 있었지만 새로운 캐릭터로 소개하는 식객도

재미있고 좋았다.

나머지 두권도 읽어봐야겠다는 것이다.

나머지 두권은 어떤 내용이 나오는지 많이 궁금하니까......