특별한 아이를 위한 두외음식

 

내 아이의 IQ를 높여주는 브레인 푸드

 

니콜라 그레임스 지음.서지희 옮김

 

 

 

MBC스페셜<두뇌음식> 편의 브레인 푸드의 비밀과 진실

아이들이 좋아하는 두뇌음식 레시피100가지

 

 

 

엄마는 건강한 식단과 라이프 스타일을 통해서 내아이의 타고난 지능을어떻게 계발해 줄 수있을까?

 

브레인 푸드란 기억력,집중력 등 두뇌의 핵심기능을 수행하는 대뇌의 신경세포를 원활하게 해주고 두뇌활동의

주요 에너지원이 되는 성분을 가지고 있는 식품을 말한다.

두뇌 활동과 관련 있는 영양소인 단백질,탄수화물,비타민,미네랄 등을 많이 포함한 것들이다.

몸에 좋은 음식으로 채운 건강한 식단은 아이의 기억력,집중력,학습능력이 발달하는데 도움을 주며 정신적 에

너지를 증진시킨다.반면에 특정 영양소의 결핍은 뇌 기능에 나쁜 영향을 줄수있다.여전히 많은 엄마가 아이에게

어떤음식을 먹여야할지 심각하게 고민하는 한편,대부분의 가정에서는 설탕,소금,달갑지 않은 첨가물이 들어있는

사먹는 음식에 의지한다.<내아이의 IQ를 높여주는 브레인 푸드>는 엄마가 아이의 지능 개발에 도움이 되는 음식을

쉽게 만드는 방법을 제시한다.                       -책끝머리에-

 

 

책의 목록을 펼쳐보면 1장 똑똑한 뇌만들기 에서 임신과 두되음식,뇌에 필요한 영양소,브레인 푸드,음식불내증,스마트

쿠킨 등일 소개되고 2장은 브레인 푸드 레시피 에서는 좋은하루의 시작,아침식사,간편한 간식,메인메뉴,주말식사들을

소개한다.

우리아이들의 음식..의 소중함..역할 등을소개하고 어떤음식을 먹느냐에따라 아이의 두되발달에 큰영향을 줄수있다는

것을 책을통해할게된다.그리고 각 브레인푸드에대해 자세한 이야기와 그에따란 적절한 팁도 제시되어있고 우리가

잘 알지못하는 용어들 필요한정보들을 잘 소개하고 있다.그리고 2장에서는맛있는 식사메뉴들을 선보인다.

상황에잘맞는식사들.달콤한 디저트.음료들을 맛있게 소개하고있다.사진과 자세한 설명과 팁까지 주고있어서

쉽게 읽고 정보도 알고 우리아이들에게 좀더 몸에좋은 건강한 브레인푸드를 만들어줄수있어서 너무좋은듯하다^^

잘 알지못하는 새로운 정보도 생기며 아이들에게 그만큼 어떻게 어떤것을 먹는게 중요하다는것을 알기에

좀더 식단에 신경쓰고 아이에게 좀더 골고루 맛있는 음식을 먹고 좀더 건강한 생각 좋은에너지가 많이 나오길 바란다.