우선 이 책을 만난지 너무도 오래되어 이젠 기억이 가물거리는 이 시점에 서평을 남기게 되어 나 스스로에게 참으로 부끄럽기 그지없다.

세상에 존재하는 수 많은 다이어트 중 하나.. 음식으로 하는 다이어트로는 내가 아는 다이어트 식단 중 최고로 설득력이 있지 않나 싶다.

무조건 굶는 다이어트는 다이어트가 아니라는걸 몸소 경험했으며 운동이 없는 다이어트는 요요를 동반하는 최악의 경우를 만들기도 하며 원푸드 다이어트처럼 영양가 없는 다이어트라는 걸 나는 알고 있다.

참으로 예쁜 음식사진들이 넘치는 이 책을 보며 설마 이 책이 다이어트 식사을 권하는 거 맞아?라는 생각이 들 정도였다.

내가 좋아하는 야채들과 과일들이 넘쳐나고 한눈에 보아도 군침이 꼴깍꼴깍 거리는 걸 참느라 책 읽기가 더 느려지기도 했다.

단계를 나누어 식단을 짜고 그 식단에 맞추워 일정기간 식사를 한다. 물론 로푸드...즉 생식과 비슷한 개념이라고 보면 되지 싶다.

참 좋은 건 불을 사용하지 않고도 식사를 할 수 있다는 거..ㅋㅋㅋ 특히 여름엔 행복한 식단이 아닐 수 없다...

다만 내가 아무리 좋아하는 음식들이 넘쳐나는 식단이라 할지라도 그 양은 정해져 있고 먹는 거라면 둘째가라면 서러워할 정도로 식탐이 높은 나에게는 어울리지 않는 다이어트라는 게 가장 큰 단점이지 싶다..ㅋㅋ

그리고 또 하나 아쉬운 다이어트로 전략한 가장 중요한 점....내가 아는 선에선 구하기 힘든 재료들이 넘쳐난다...

우리나라의 토질은 아직 유기농을 키워내기 적절하지 않은 곳들이 더 많고 이제는 씨앗자체가 변질되어 한번 밖에 열매를 맺지 못하는 경우도 허다하다니 로푸드 다이어트를 위한 식재료로는 너무도 부적절하기에 그 재료를 구하기 자체가 참으로 어렵지 않은 시대가 된것에 안타까울 따름이다.

음..그래도 희망을 가진다면 현재 육아에 지친 나에게는 버거운 식단이지만 어느정도 아이가 스스로를 컨트롤하기 시작할 즈음 나를 컨트롤할 시기가 된다면 그 첫단계의 쥬스를 시작해보고 싶은 마음은 굴뚝 같다..

무엇이든 처음이 어렵고 그 처음을 끝까지 유지하는 건 더 어렵지만 시작이 반이라는 말처럼 그 시작을 위해 난 이 책을 읽은 1년반전을 회상하며 다시금 책의 첫 페이지를 넘기게 될 것이다...