한식세계화에 앞장서는 베스트셀러 『미식의 테크놀로지』
독자 카피라이터를 모집합니다!
한식세계화 한식세계화 한식세계화 한식세계화 한식세계화 한식세계화 한식세계화 한식세계화 한식세계화 한식세계화
츠지 요시키 지음, 김현숙 옮김 | 332쪽 | 값 15,000원
▶ 책 소개
‘한식 세계화’의 나침반이 되어줄 책!
상위 1%를 매혹시킨 <미슐랭 가이드> 스타 셰프들의 성공 노하우는 과연 무엇일까? 세계 3대 요리학교로 유명한 츠지조그룹교 츠지 요시키 교장이 3년에 걸쳐 취재한 리포트, <미슐랭 가이드> 스타 셰프 6인의 성공 노하우 ‘미식의 테크놀로지’를 담은 <세계를 움직이는 미식의 테크롤로지>를 중앙북스에서 발간했다.
여섯 요리사들이 최고의 음식을 만들고 세계적인 레스토랑으로 우뚝 서기 위해 겪은 고뇌의 과정은 한식이 세계 최고의 음식 아이템으로 진보하는 과정에서 하나의 나침반이 되어 줄 것이다. 하나의 요리 세계에서 각기 다른 개성으로 성공을 이룬 그들의 노하우는 요리 세계뿐만 아니라 새로운 분야에서 자신만의 성공 테크놀로지를 찾을 수 있도록 도와줄 것이다.
문화를 이끌어가는 자가 글로벌 비즈니스에서도 성공할 수 있다
지난 2007년 발행된 <미슐랭 가이드 도쿄 2008>은 도쿄에 있는 레스토랑 150곳에 191개의 별을 달아주면서 세계 속의 미식 도시로 도쿄를 우뚝 서게 한 계기가 되었다. 미식의 나라는 오직 프랑스라는 편견을 넘어 이제는 스페인, 미국, 호주, 일본, 중국 등 국가적인 틀에 얽매이지 않고 탁월한 맛을 지닌 레스토랑이 있다면 주목받는 다양성의 시대가 된 것이다.
음식점 경영 노하우 음식점 경영 노하우 음식점 경영 노하우 음식점 경영 노하우 음식점 경영 노하우 음식점 경영 노하우 음식점 경영 노하우
▶ 본문중에서..
미식 미식 미식 미식 미식 미식 미식 미식 미식 미식 kbs스페셜 주방의 철학자 kbs스페셜 주방의 철학자 kbs스페셜 주방의 철학자 kbs스페셜 주방의 철학자 kbs스페셜 주방의 철학자 kbs스페셜 주방의 철학자
경영 노하우 음식점 경영 노하우 경영 노하우 음식점 경영 노하우 경영 노하우 음식점 경영 노하우 경영 노하우 음식점 경영 노하우 경영 노하우 음식점 경영
『미식의 테크놀로지』 독자 카피라이터 서평 이벤트 참여 안내 
이벤트 응모기간 : 7/22~7/29
당첨자발표: 7/30
배송자 정보 취합: 7/30~31 (마감 및 도서 발송)
도서수령일: 8/1 ,2
리뷰 완료일: 8/10
★★★ 신청방법! 2가지 미션을 사수해라!
미션 1. 『미식의 테크놀로지』 이벤트 페이지를 스크랩 후, 게시판에 OO인터넷 서점 아이디와 본인의 블로그 주소를 댓글로 남긴다!
댓글 ex) 인터넷 교보문고, 아이디 xxxxx / 블로그 http://blog.xxx.xxx/xxxx
(단, 인터넷 서점은 인터넷 교보문고, 예스24, 인터파크에 한함)
>> 책 상세보기 및 서평달기
미션 2. 당첨이 되면 『미식의 테크놀로지』를 받아서 검토한 후, 8월 7일까지 인터넷 서점, 자신의 블로그, 이벤트 게시글에 답글로 도서 서평을 남긴다!
예시)
한식세계화 한식세계화 한식세계화 한식세계화 한식세계화 한식세계화 한식세계화
카피라이터에도 도전하세요!
화제의 베스트셀러 『미식의 테크놀로지』읽으시고,
이벤트에 응모해주신 카페 가족 분들중 10명을 추첨해,
화제의 베스트셀러 『미식의 테크놀로지』증정!
그중 잘 써주신 서평 3개를 중앙일보 8월호 광고에 게재해 드립니다!
KBS 스페셜의 화제작 <주방의 철학자, 한식을 논하다>의 주인공이 말하는
'미슐랭 가이드' 스타 셰프 6인의 성공 비즈니스 노하우!
다음글 :
<카즈딘 교육법> 서평단 이벤트 
이전글 :
UNITAS BRAND vol10
