결혼한지 어느덧 6년차에 들어선 주부이자 두 아이의 엄마인데도

 불구하고  살림 실력, 특히 요리실력은 왜 이리 제자리 걸음인지요.  

순식간에 마법을 부려 한 상 차려내지는 못할지라도 간단하게  

식사 정도는 준비할 수 있는 실력이 되어야 하는데 그렇지도 못해요.  

항상 요리를 할 때면 인터넷 검색을 해서 블로그 레시피 보고서 따라하곤 했어요.  

그런데 요리할때마다 검색하는 것도 귀찮아서 괜찮은 요리책이

뭐가 있을까 둘러보다가 간편해서 더 좋은

향이네 참 쉬운 한 그릇 요리를 발견하고 이거다 싶어요.  

한 그릇 요리를 하면 반찬 신경쓰지 않아도 되서 좋고,  

일품 요리를 좋아하는 민살파의 입맛에도 딱! 들어맞기에  

이 책에 소개된 음식 하나하나 만들어보면 괜찮겠다 싶더라고요.  

거기다 향이 블로거 님은 검색 통해서

저도 몇 번 방문해서 시도해본 적이 있었던터라 친숙하기도 해요.   

 

 

 

요즘 다시 신혼때처럼 요리에 급 관심을 보이고 있는터라  

책의 도움을 받아 도전해봐야겠다 싶어요.  

예전엔 민살파랑 둘이다보니 요리할 일도 별로 없었지만  

이젠 아이들도 둘이다보니 아이들을 위해서라도

집밥을 만들어야겠다는 생각이 많이 들어서요.  

주말에 외식을 자주 했더니 아이들이 집밥은 배불러요 하면서 조금만 먹고,  

외식하면 배가 부른게 보이는데도 더 먹는 모습을 보이더라고요.  

아무래도 집밥의 맛이 외식에 못해 그런 거 같아

요리를 배워야겠다 싶은 마음이 들어요.  

집밥의 소중함은 다들 알고 있을거에요. 특히 우리 어렷을 적만 하더라도  

집에서 살림하시는 전업 엄마들이 많았던지라 집밥을 배불리, 따뜻하게  

먹으며 커왔었는데 지금의 아이들은 세상이

 변한만큼 집밥을 접할 일이 많이 없어진 거 같아요. 

 저부터도 그렇고요. 아이들에게 제가 친정엄마에게 받았던 집밥의  

따뜻, 소중함을 느끼게 해줘야겠다 싶은 마음이

들다보니 앞으로 요리 책 통해 많이 배워야겠어요.  

요리책을 한번 휘리릭 살펴보니 재료가 어려운 것도 아니고,  

방법도 의외로 따라하면 따라할 수 있을 거 같아서

만들어볼 수 있겠다 싶은 마음이 들었어요.  

누구나 손쉽게 따라할 수 있는 요리, 간편해서 더 좋은 요리!

책을 통해 배울 수 있게 됐어요.  

첫 프롤로그에서는 자기만의 노하우라고 할 수 있는 장보는 방법,

 재료 보관하는 방법,  재료 계량하는 방법, 양념-육수 만드는 방법

 등이 자세히 소개되어 있어요.  

주부 11년차라고 하시던데 고수의 내공이 느껴지더라고요.  

전 6년차인데도 한참 부족한데 지금부터 향이님

도움받아 요리의 고수가 될 수 있도록 노력해봐야겠어요.  

 

 

 

 

PART 1. 남편 입맛에 꼭 맞춘 한 그릇 요리

PART 2. 아이가 잘 먹는 한 그릇 요리

PART 3. 나를 위한 한 그릇 요리

PART 4. 한 달에 한 번 즐기는 특별한 한 그릇 요리

PART 5. 주말 낮에 즐기는 간식거리

 

 

 

구성을 살펴보면 가족 모두를 위해 하나씩 해두면 좋을 거 같아요.  

저녁에 퇴근하고 와서 가끔 야식 찾는 민살파를 위해서도

 한 그릇 뚝딱 차려주면 너무 좋아할 거 같아요.  

전 순식간에 뚝딱 마법을 못 부리는지라 미리미리 준비를 해둬야겠지만요.  

요즘 민트, 살구가 푹~빠져 있는 것이 바로 면요리에요.  

스파게티, 짜장면, 우동 등을 너무 좋아해요. 그러다보니 외식하려해도  

그런 거 위주로 찾아가며 먹었는데 여기에 소개된

다양한 볶음밥도 해줘봐야겠다 싶어요.  

밥을 먹어야 할 거 같은데 면요리를 너무 좋아하는지라 걱정이 많이 되서요.  

주말이라고 외출해서 외식하고 하는 것들이 습관이 되었는데 주말 한끼만이라도  

식구들을 위해, 평소에는 맛보지 못 하는 특별한 한 그릇 요리를 해봐야겠다 싶어요.  

술도 마시다보면 느는 것처럼 요리실력도 하다보면 늘겠죠?? 

 

 

 

향이네 참 쉬운 한 그릇 요리는 무엇보다 좋은 점이 밥, 국(또는 찌개), 반찬 등  

여러가지를 준비하는 것이 아니라 일품요리, 한그릇을 전문점 못지 않게 맛있게  

만들어 낼 수 있는 방법을 알려주고 있다는 점인 거 같아요.  

매 끼마다 반찬은 뭐하지? 찌개를 끓일까? 국을 끓일까?  

고민해야 하는 주부들의 고민을 조금이나마 해결해 주는 거 같아요.  

굳이 장을 보지 않아도 냉장고에 있는 김치, 달걀 등을 이용한  

간단한 요리도 함께 있어 음식을 배달시키지 않고도 맛있게 먹을 수 있을 거 같아요.  

간단한 인스턴트 음식을 먹을 때마다 편해서 좋긴 하지만 영양적으로 부족할 거 같고,  

자극적인 맛에 길들여질까 걱정이 되어 늘 걱정이 됐는데  

쉽고 간단한 한그릇 요리를 준비해서 가족들 건강까지 챙길 수 있게 되었어요.  

 

 

 

 

안그래도 요즘 사먹는 음식 지겹기도 하고 아이들 때문에라도 집에서 직접  

건강하고 신선한 재료 구매해서 만들어줘야겠다

싶었는데 좋은 책 만나서 한 번 해봐야겠다 싶어요.  

아이들이 좋아하는 요리도 많이 소개되어 있어서 양과 간조절만 하면  

맛있으면서 건강한 요리 만들어 줄 수 있을 거 같아요.

아이들과 요리를 직접 해봐도 좋을 거 같고요.