정확한 근거가 있어서라기보다 그냥 우리는 곰탕이 건강에 좋은 것으로 으레 생각하는데

 

그게 아니었나보다.

 

 

 

대표적인 보양음식으로 알려진 곰탕이 실은 우리의 몸을 망치는 음식이라는 사실을 알고 있는 사람이 얼마나 될까?

 

곰탕에는 콜레스테롤과 중성지방이 다른 동물성 식품에 비해 더 많이 들어 있다.

 

이 두 성분은 과다하게 섭취할 경우 동맥경화증을 촉진시키고 혈액을 끈끈하게 만들어서

 

혈관 안에서 피가 엉기어 굳는 혈전을 만들어버린다.

 

따라서 곰탕을 많이 먹게 되면 혈액이 그 자리에 피떡을 형성하여 혈관을 완전히 막아버리는 경우가 생긴다.

 

뇌혈관에 피떡이 생기면 혈관이 막히게 되어 뇌경색, 파킨슨병, 치매 등의 질병이 발병하게 되고,

 

심장혈관에 피떡이 생기게 되면 심근경색증이 발병하게 된다. --- p.14