건강을 위해서도 스스로 요리를 하는 편이 좋습니다.

 

사 먹는 음식의 경우 대체적으로 재료의 질이 낮고 그 질 낮음을 커버하기 위해 조미료를 과하게 쓰는 경우가 많아

 

건강에 좋지 않습니다.

 

탄수화물 비중이 높기도 하고요.

 

저도 독립 초기에는 배달 음식을 먹거나 외식을 많이 했는데 처음엔 아무렇지 않았지만

 

시간이 지날수록 살이 찌고, 체력이 약해지고, 내장 건강이 상하더군요.

 

애석하게도 건강이 안 좋아지고 나서야 제대로 된 음식을 직접 만들어 먹을 때

 

몸이 더 건강해지고 활력이 생긴다는 사실을 깨달았습니다. --- p.104

 

가장 중요한 건 굶지 않고 가능한 한 건강하게 먹는 것입니다.

 

어쩔 수 없이 라면을 끓여서 끼니를 때우더라도 콩나물 한 줌 넣어서 채소를 섭취하고,

 

달랑 햄만 구워 먹더라도 양배추를 썰어서 부족한 채소를 보충해줍시다.

 

프라이드치킨을 시켜먹을 때는 토마토 하나 썰어놓고 같이 먹는 식의 자잘한 노력을 더해주세요.

 

뭘 먹더라도 ‘여기서 조금만 더 건강하게 해볼까?’ 하는 마음으로 음식을 먹으면 건강을 좀 더 잘 지킬 수 있습니다.

 

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