세계에서 매년 암으로 700만명이 생명을 잃는다고 한다..

미국에서는 55초당 1명이 암으로 생명을 잃으며

영국과 EU에서는 3명가운데 1명이 암에 걸리는것으로 예측하고 있다고 한다..

이러한 무서운 암을 이기는 효과적인 방법은 무엇일까?

이 책은 그런면에서 영양면역학을 알려주고있다..

현재로서 암예방, 조기발견,조기치료가 암을 이겨내는 가장 훌륭한 방법이며

영양섭취를 통해 암을 예방할 수있다고 한다

영양면역력(Nutritional Immunlogy) 영양과 면역 시스템의 관계를 연구하는 과학

이 책은 암을 중심으로 우리가 먹는 음식과 운동, 생활습관 등을 다양하게 접근하여

정확한 정보를 알려주고있다..

책 초반의 내용들은 다소 전문적인 용어와 내용으로 구성되어있어

처음엔 좀 낯설기도 했는데..읽을 수록 더욱 구체적이고 깊이있는 이야기가

건강에 대해 더 폭 넓은 사고를 할 수있도록 돕는 느낌도 받았다..

중간중간 중요한 것들은 큰 도표나 표로 잘 정리해주며

면역밥상체크코너를 통해

건강과 암에 대한 정보를 더 자세히 알아볼 수있도록 구성되어있다..

영양면역학에서 적극 권장하는 식물성 식품을 소개하고자한다

알팔파,화분,선인장과 선인장열매,결명자,국화,생강,포도씨,산사,인삼,수세미

모과,복숭아,박하,자소,대추,장미,귤껍질 등이 소개되있는데 각 영양성분과 효능등을 표로 알려주고있다

요즘같은 겨울철에 가장 많이 먹는 귤인데 귤껍질에는 항염효과가 있고

피로회복을 돕는다고 한다..또한 귤껍질에는 d-리모넨이 있는데 종양형성을 억제하고

항암에 효과적이라고 한다..

귤만 먹고 귤껍질을 버리곤 했는데..잘 씻어서 귤차로도 먹어야겠다는 생각이 든다..

이 책 부록에 소개된 현대인을 위한 면역증강법도 많은 도움이 되었다..

그 중에서 면역력을 높이는 식품과 생활습관은 꼭 알아두어야할 내용인것 같다..

<면역력을 높이는 식품과 생활습관>

-곡류,콩류,과일류,채소류를 통해 비타민과 섬유질, 미네랄을 보충한다

-오메가-3, 오메가-6 지방산이 들어있는 견과류와 생선류를 충분히 섭취한다

-지방이 거의 없는 육류와 생선류, 콩류에 들어있는 단백질을 섭취한다.

-꾸준한 운동으로 면역세포와 림프액의 흐름을 활발하게 한다

-삶을 긍정적으로 보고, 대외적,사회적으로 좋은 인간관계를 유지한다

-숙면과 일광욕을 통해 좋은 기분을 유지하고 요가와 명상으로 스트레스와 긴장을 푼다

면역은 자기가 자신의 몸을 고칠 수있는 자연치유능력이라고 한다..

이것은 암과 같은 치료불가능한 질병에서 벗어날 수있는 유일한 방법이라고도 한다..

우리가 흔히 알고있던 면역력의 놀라운 면을 발견한것 같다..

이런 면역력을 높이기위해 앞에 나열한 면역력을 높이는 식품과

긍정적인 사고방식,운동 등으로 더욱 강화시켜주어야겠다는 생각이 든다..