허영만 식객II 그리움을 맛보다

 

허영만의 식객이 새롭게 나왔다는 소식에 정말 반갑기 그지 없었다.

식객을 너무 좋아라 하여 식객1의 전권은 물론 영화까지 늘 챙겨보았던 만큼 식객을 통해서

만나보는 요리에 대한 이야기는 참으로 묘한 매력을 지닌만큼 집중해서 볼 수 있어 더욱 좋았다.

 

식객을 통해서 만나보는 음식은 스토리가 있을뿐 아니라 음식을 만드는 사람의 마음도 느낄 수 있어

음식의 맛은 물론 음식에 숨어있는 스토리를 연상하면서 맛을 상상하는것만으로도 즐거움을 주었는데..

대장전의 막을 내린 27권의 아쉬움은 늘 잡리잡고 있었는데...

 

이번에 식객II 마지막시리즈 3권이 다시 출간되었다는 이야기에...만나본 식객II 1권 그림움을 맛보다이다.

 

 

 

이책을 통해서는 어떠한 요리와 스토리를 만나볼 수 있을지에 대한 궁금증을 안고 한장한장 책을 읽어나가기 시작했다.

식객II 그리움을 맛보다를 통해서는 대구내장젓, 김해뒷고기, 된장찌개, 어린이를 위한 채소이야기, 보리밥 한 그릇등

다섯가지 이야기를 만나볼 수 있다.

 

이 다섯가지 이야기를 통해서는 어떠한 의미를 담고 있는지 궁금한것은 물론 오랜만에 만나보는것이라 그런지

설레임으로 다가오는 책으로 그리움을 맛보다를 통해서 어떠한 그리움에 대한 이야기를 할지도 몹시 궁금하기도 하다.

 

 

 

책 첫장을 넘기면 허영만 특유의 그림체를 만나볼 수 있다. 허영만의 식객은 그냥 일반적인 만화라는 의미에서 벗어나

그의 인생이 고스란히  책에 녹아있는듯한 느낌이 들어서인지 그의 책을 접하다보면 감동이 느껴지기도 하는만큼

이번 이야기역시 무척이나 기대가 되는 만큼 설레이는 마음으로 책을 읽기 시작했다.

 

 

 

첫번째는 대구내장젓에 대해 알려주고 있다.

대구는 버리는것이 없이 모두 먹을 수 있다고 한다. 우리가 흔히 알고 있는 대구는 크기에 따라  이름을 달리불리운다고 한다.

대구가 7kg이상 나간다고 한다면 누룽이라 불리운다고 한다. 대구의 크기에 상관없이 모두 대구로 알고 있었는데

식객을 통해서 새롭게 대구에 대한 이름에 대해서도 알 수 있었다.

 

대구를 손질하는 모습을 생생하게 그리고 있는데.. 이모습만 보아도 생동감이 느껴지는 것이 바로 눈앞에서

손질하는것은 아닌가 하는 착각이 들기도 했다. 또한 대구내장젓은 먹어본적이 없어 그 맛이 궁금하기도 하지만

치매에 걸린 할머니의 대구내장젓의 맛에 대한 그리움은 감동으로 다가오기도 한다.

 

 

 

 

김해뒷고기는 두번째 이야기로  뒷고기는 돼지머리에서 나오는 고기를 일컫는다고 한다.

뒷고기라는 말은 고기골목길에 지나다니다 몇번 본적이 있었지만 그것이 돼지머리에서 나오는 고기라는것은

이번에 처음 알았지만 그 맛이 궁금하기도 하다.

 

 

 

세번째 이야기는 된장지개 이야기로 바이올리스트의 아내를 위하여 직접 냉이를 캐서 된장찌개를 만들어 주는 이야기를 통해서는

가족의 소중함을 알 수 있기도 하다.

된장재료에 따라 맛도 천차만별 달라지는 만큼 달래, 냉이를 직접 캐어 정성스럽게 만든 상을 받은 사람의 행복감에 대해

생각해볼 수 있기도 했다.

 

 

 

네번째이야기는 어린이를 위한 채소이야기로 요즘 아이들의 식습관에 대해 생각해볼 수 있는 이야기이기도 하다.

요즘 아이들은 채소보다는 고기를 더 선호하고 인스턴트음식에 많이 길들여져 있기도 하여 건강을 해치기도 하는데

이번 이야기에서는 야채를 이용한 간식거리를 레시피와 함께 알려주고 있어 한번쯤 아이들을 위하여 레시피대로

만들어 주면 좋지 않을까 한다.

 

 

마지막으로는 보리밥 한그릇의 대한 이야기는 친구의 이야기를 들려주면서 선암사 건너에 있는 보리밥집을 배경으로

이야기를 하고 있다.

현재도 있는 그 보리밥집은 일년에 한번 선암사에 친구를 만나러 갈때마다 친구와 함께 들러 보리밥을 먹는 집으로...

친구는 출가할때 병을 앓고 있었다고 한다. 출가하여 자연으로 병을 고치려 하였지만 결국 선암사 근처 큰나무로 남게

된다. 그리하여 친구를 만나러 한번씩 갈때마다 친구의 추억과 함께 보리밥집에 들러 보리밥을 먹는다고 한다.

 

이렇게 다섯가지의 이야기를 만나보면서  음식을 통해 추억을 되새기기도 하고 음식을 통하여 향수에 젖어들기도 하지만

음식을 통하여 정을 나누고 감동을 선사할 수 있는것은 물론 그리움이 담겨진 음식은 왠지 모르게 먹먹하면서도

가슴저린 느낌마저 들기도 하다.

 

음식을 통하여 요리를 만드는 과정을 통하여 서로 교감을 할 수 있다라는것이 전에도 느낄 수 있었지만

식객은 더 생생함으로 다가오는것 같다.

 

모처럼 음식을 통해 만나보는 우리의 삶의 일부분이 아린하게 느껴지는것은 물론 두권의 책을 통해서는

어떠한 이야기를 만나볼 수 있는지 기대가 되는것이 얼릉 읽어보고 싶다.