현대를 살아가는 40대 이후의 사람들에게 '암'은 늘 두려운 이름입니다.

지인들의 어른신뿐 아니라 한참 어린 후배가 투병하고 급기야 안타까운

소식이라도 들리면 가슴이 철렁 내려앉습니다. 우리가족 정말 건강하게잘 

살아야할텐데 하는 마음에 건강에 대한 급 관심이 생기게 되었답니다.

이 책은 SBS 스페셜 '산ㄴ에서 암을 이긴 사람들'이라는 프로그램의 속편인데요,

 자연속에서 암을 이긴 사람들의 식단을 소개하는 내용이랍니다.

하루가 멀다하고 고기를 찾는 성장기 아이들, 일반적으로 육식은 건강에 안좋다는

그간의 통념이 있어서 되도록 둘이려고 갖은애를 쓰고 삽니다.

암을 이긴 사람들 모두 육식은 전혀 안했을거라 여겼는데 모두 그런것은 아니더군요.

한마디로 '자신에게 맞는 음식을 찾는다'는 것이에요. 암에 대적하기 위한 식이요법은

평생동안 실천해야핳 습관이라는 것, 그런 측면에서 '자연식의 황금비율'로 건강한 식단을

차린다면 영양의 균형으로 몸이 저절로 건강해지는것은 당연한 결과겠지요~

놀랍게도 암환자의 40퍼센트는 암 자체 때문이 아니라 적절하지 못한 섭생과

소화기능 저하, 약물의 상호작용, 영양 공급 부족 등으로 인한 영양실조라고 하니

자연식의 황금비율은 건강을 되찾기 위해 철저히 지켜야할 스스로에 대한 약속이라는

생각이 듭니다. 산에서 암을 이긴 사람들의 공통된 식사원친 5가 있다고 하네요.

자연식의 황금비율을 지킨다/ 푸드 마일리지가 짧다/ 식이섬유 섭취량이 많다/

자신에게 맞는 음식을 찾는다/ 자연에서 채취한다

'영양소가 부족하면 면역력이 떨어진다'는 단순하지만 반드시 명심해야할 말입니다.

건강을 되찾기를 원하는 분들, 건강을 유지하고 싶으신 분들 모두에게

구구절절 다가오는 실제 인물들의 식단과 생활을 보면서 나태한 저를 많이

째찍질하며 가복의 식단에 더 신경을 쓰게 되었답니다.

밥상이 가벼워지면 몸이 가벼워진다고 합니다. 밥상 위 반찬이 4~5가지가 넘지 않게

그러면서도 영양의 균형은 제대로 맞춰서 먹어야 한다고 하는데

샐러드바나 뷔페음식을 좋아하는 저에게 이 충고는 너무 가혹하게 다가오네요.

그렇지만 건강을 위해서라면 못할게 뭐가 있겠나 싶어 조금씩 변화를 시도하고 있답니다.

채소섭취 늘리기, 조리는 간단하게, 물 많이 마시기, 취침전 4~5시간 전에 식사마치기 등등

앞으로 개선해나가고 실천라게 많지만 조금씩 식단을 변회시키는 노력을 게을리

하지 않으려구요. 레시피도 있어 요리 못하는 저도 자연식의 황금비율로

식단을 차릴수 있을거 같네요. 우리 가족의 몸에 맞는 건강한 식단으로 잘 먹고

건강하고 행복해지길 바래봅니다.