인스타에 팔로잉 되어있던
Tudomi_warmcake님의 두번째 플라워케이크 책!

작가님 소개 & 책 소개

책의 구성은
1. 떡 만들기
2. 컬러 연습
3. 꽃 피우기
4. 어레인지

총 4파트로 구성되어있다

큰 파트로 들어가기전에
준비단계도 구성되어있다 :)

1) 떡 만드는 도구

2) 파이핑 도구

장미 짜는 방법

5) 도구 구입처

6) 멥쌀가루 만들기

7) 수제 앙금 만들기
(앙금 떡케이크에 꼭 필요한 부분이죠)

앙금 만드는 방법
(사진까지 있어서 굿굿)

8) 앙금 쿠키 만들기

9) 파이핑 기초까지
플라워케이크 만들때 기초과정을 알려주신다음
본격적인 과정으로 들어간다

#1 떡 만들기

떡케익의 가장 중요한 백설기 만들기부터

다양한 응용과정도 보여주고있는 '블로섬 플라워케이크'

떡케익의 응용방법도 여러가지라는걸
책보고 한번 더 깨달았다

#2 컬러 연습

조색하는 방법도 나와있다

그 외에 톤을 낮추는 방법

그라데이션까지
책 내용이 너무 알찬거 아닌가?!

이건 기초도 없는 내가
아직은 따라할수 없는 범위들...
나중에 꼭 따라할수 있는 날이 오길ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

#3 꽃 피우기

플라워케이크의 핵심
다양한 꽃들!

책 구성을 보면
양귀비, 백일홍, 블루베리, 애플블로섬, 데이지, 목련, 라벤더. 카라, 해바라기, 줄리엣로즈, 다알리아, 리시안샤스
모두 한책에서 배울수있다!!!
이 많은 꽃들을!!!

#4 어레인지

마지막으로 어레인지까지 배우면
나도 플라워케이크 마스터??

책 구성 내용이 너무나도 알찬
블로섬 플라워케이크