에쎈 잡지를 꼼꼼히 들여다 볼께요~

 

요리에 처음 입문하고 가장 눈길을 끌었던 잡지가 에쎈이었어요.

노르웨이 고등어 쿠킹클래스를 갔었는데~ 에쎈 독자분들도 오셨더라구요.

그날 처음으로 에쎈 마니아 까페에 가입해서

지금은 에쎈 마니아 까페가 놀이터인양 즐기고 있죠!

 

 

 

요리를 사랑하는 사람들의 모임터, 에쎈 5월호를 살펴볼까요??
에쎈은 식문화에 대한 컨텐츠도 풍부하지만 무엇보다 사진 퀄리티가 아주 그냥

 

 

김치명인 강순의 선생님의 맛있는 제철김치에요~

지난 4월에는 오이송송 김치가 나와서 유심히 봤었는데~

이번달은 지금 딱 제가 먹고 싶은 알배추 백김치이네요

이번주 봄날씨가 요상하게 30도까지 올라가더니만 더위먹었나봐요

더위엔 이런 시원한 백김치가 땡기기 마련이죠 ㅎㅎ

 

 

양배추 쌈밥도 나왓어요~

아토피에 양배추가 좋다고 해서 한때 엄청 먹었지요 ㅋㅋ

이렇게 연어레몬구이에 과일 싸고 양배추쌈밥 넣은 도시락!

보기에도 넘 예쁘고 봄을 닮은 것 같기도 하고 좋네요

 

 

너무너무 상큼하고 시원할 것같은 아이스유자홍차에요~

완전 제스타일일꺼 같아요.

만들기도 쉽고 향긋한 홍차에 달콤한 유자까지~

올 여름 제 음료로 찜콩했어요

 

 

역시 이번달 가장 기대되는 페이지는 바로

제 5기 에쎈 프로슈머단을 소개합니다

저도 이번달부터 에쏀에 당당히 이름 석자 실리네요 ㅋㅋ

이제까지는 쿠킹클래스 참여자로 도촬만 실렸는데 으하하

발대식날 맛있는 것도 먹고, 사진도 찍으면서

 훈훈했던 분위기가 새록새록 기억나네요

 

 

 

어떤 잡지든 눈여겨 보는 신제품 뉴스 페이지~

이번달 가장 눈에 띄었던건

라베르샤 쿠킹클래스 가서 만났던 바믹스에요!

정말 너무너무 탐나던 바믹스가 새로운 컬러를 출시하며 실렸네요~ 반갑네요

 

 

눈이 나쁜 우리 가족을 위한 Perfect care for your eyes

눈 건강을 돕는 식품이 실렸어요

결명자, 블루베리, 늙은호박, 시금치, 전복, 토마토, 당근

체크했어요~ 열심히 먹겠어요

 

 

이번달 저의 집 키워드 푸드가 토마토에요 ㅋㅋㅋ

토마토가 여러모로 넘 좋은 식재료인거 아시죠??

어렸을때부터 토마토를 안 좋아해서 먹어야겠다고 맘먹고 이번달 러쉬중이에요 ㅎㅎ

  마침 토마토를 이용한 레서피가 다양하게 소개되어 더욱 유익하네요 ^^

 

 

 

또 눈여겨 본 홍차 페이지!!

애프터눈티까지는 아니더라도 하루에 한잔 홍차는 여유있고 넘 좋죠

 

 

요리하다 궁금할때 <에쎈>에 물어보세요!

요리 초보 샐러리는 이런 코너는 빼먹지 않고 열심히 본답니다 ㅎㅎ

이번달은 요리의 초보중에 초보, 쉬운것 같으면서도 어려운

봄철 재료로 구수한 된장국 끓이기가 주제네요~!

 

 

 

 

 

 

시간 가는 줄도 모르고 에쎈 정독이 끝났어요 ㅎㅎ

에쎈 뿐만아니라 서울 문화사에서 나오는 아레나, 나일론, 베스트베이비, 리빙센스는

앱에서도 만날 수 있어요~

저도 갤탭으로 가끔 보는데요~ 살짝 늦게 나와서 아쉽지만

동영상도 볼 수 있고 멀티미디어로 에쎈을 만끽할 수 있답니다~

 

 

이상 에쎈 5월호 꼼꼼리뷰였어요~!

 

 

 

요리를 사랑하는 사람들의 놀이터, 에쏀 마니아 까페

http://cafe.naver.com/essenmania

 

 

에쎈, 요리잡지, 서평