물고기 박사 황선도의

열두 달 우리 바다 물고기 이야기

 

멸치 머리엔 블랙박스가 있다

 

황선도 지음 / 240여쪽 / 15,000원 / (9월 9일 출간 예정)

 

 

 

대한민국 바다 물고기에 대한 첫 보고서!

 

사철 밥상에 오르는 대표 물고기 16종의

유래, 생태, 신비, 그리고 맛있게 먹는 법까지

 

사라진 명태를 ‘현상 수배’합니다

물텀벙에서 별미로, 아귀의 인생 역전극

뱅어포에는 뱅어가 없다고?

양식한 복어에 독이 없는 이유

음란 물고기? 알고 보면 애절한 홍어의 순애보

넙치 눈은 왜 왼쪽에만 있을까?

과메기 지존은 나! 청어와 꽁치의 자존심 대결

 

물고기 나이는 어떻게 알 수 있을까? … 물고기 귀 속에는 평형기관 구실을 하는 이석이 있는데, 그 이석의 단면을 보면 나이테가 있어 나이를 알 수 있다. 게다가 비행기의 블랙박스처럼 살아온 정보가 기록되어 있어 물고기의 비밀도 캐낼 수 있다. -멸치, 그 작은 머릿속에 블랙박스가!

고등어는 초기 성장이 아주 빠르다. 5월에 산란하여 그해 늦가을에 20센티미터까지 자라 일생 커야 할 크기의 3분의 2가 자라는 꼴이다. 어렵게 박사 과정을 밟는 중에 태어난 딸 지원이가 벌써 중학생이 되어 자기 엄마 귀밑까지 자란 것을 보면, 물고기나 사람이나 초기 성장이 엄청 빠른 것 같다. 빨리 자라 취약한 어린 시기를 탈출하려는 생존 전략일 게다. -고등어, 전지현 뺨치는 에스라인은 진화의 산물

뱀장어는 애초 심해어였다가 경쟁을 피해 육지의 담수로 피신해 사는데, 죽을 때가 되면 고향으로 돌아와 알을 낳아 자손을 번식하여 마지막 할 일을 다한다. 모든 것을 쏟아 낸 어미 뱀장어는 몸무게가 5분의 1로 줄 만큼 수척해져서 죽는다. 바다에 살다 강으로 와 알을 낳고 최후를 맞는 연어와는 정반대지만, 어미의 숭고한 사랑은 매한가지다. -뱀장어, 아직도 다 풀지 못한 산란 미스터리

 

지은이 황선도

30년간 우리 바다에 사는 어류를 연구해 온 ‘물고기 박사’이다. 고등어 자원 생태 연구로 박사 학위를 받았으며 국립수산과학원을 거쳐 현재 한국수산자원관리공단에서 근무하고 있다. 현재 한겨레 환경생태 전문 웹진 ‘물바람숲’에 ‘생생 수산물 이야기’를 연재하고 있으며, 앞으로 현장 조사 가는 길에서 마주친 풍광 좋은 우리 섬과 그곳에 사는 어민들의 이야기를 쓸 계획이다.

이 책은 누구나 바다를 찾고 생선회를 즐기지만, 정작 물고기에 관한 정보는 턱없이 부족한 데다 잘못된 정보가 인터넷과 방송에 나도는 현실에 조금이나마 보탬이 되고자 쓰기 시작했다. 우리가 즐겨 먹는 대표 물고기 16종의 생태와 신비, 이름의 유래와 역사는 물론 맛있게 먹는 법, 연구 현장에서 겪은 재미난 일까지 푸짐하게 담았다. 누구나 쉽고 재미있게 책을 읽으면서 물고기에 대한 정확한 정보도 얻었으면 하는 바람이다.

 

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『멸치 머리엔 블랙박스가 있다』 인터파크 서평단 모집

인원 : 5명

기간 : ~9월 8일

발표 : 9월 10일

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*『나는 남자를 버리고 싶다』 『직장인 고민, 답은 이미 나와 있다』 서평단 당첨자들은 2순위,

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