마법의 다이어트 레시피 책이 드디어 도착했어요.

 마음껏 먹고 날씬해진다는 문구부터 저의 마음을 사로 잡았답니다!^^

 연녹색의 군더더기 없는 디자인의 깔끔한 표지가 맘에 들었어요.

 

총 195 페이지

가격 : 12,000원

 

 이 책의 저자 박지은 님은 다이어트 블로그를 시작한 지 반 년 만에 100만 명을 돌파했을

정도로 인기 있는 파워 블로거로, 10년 동안 별별 다이어트를 다 해 봤지만 실패를

거듭하다가 다이어트 레시피를 직접 개발해서 결국 꿈꾸던 몸매를 만들었고,

칼로리보다 영양성분을 중요시하고 무엇보다도 포만감을 높인 그녀의 레시피는

다이어터들 사이에서 화제가 되고 있어요. 

현재 그녀는 자신의 블로그 일기를 통해 다이어트 컨설팅을 하며,

무지방, 무설탕의 100% 통밀빵 개발에 열중하고 있다고 해요. 

 

저자 박지은 블로그=> blog.naver.com/jjeuneu

 

이 책은 크게 두 파트로 나뉘는데,

Part 1에서는 새로 쓰는 다이어트 매뉴얼(요요 없는 살빼기 노하우)에 대해

설명하고 있고,

Part 2에서는 마음껏 먹고 효과는 최강! 신 다이어트 레시피들을

제시해 주고 있어요.

 

비만도와 다이어트 플랜 짜기 중에서 균형 잡힌 신체치수가 나와 있었는데,

이 표를 보는 순간 좌절감이...ㅠ

제 키가 164cm인데 몸무게가 51.2kg이 적정 몸무게라니...

그동안 BMI 치수가 정상이라 안심 했었는데, 이건 택도 없네요...^^;;;

앞으로 열심히 다이어트를 해야 겠다는 생각이 절로 들더라구요.

 

다이어터가 지켜야 할 5가지가 나와 있어요.

주제만 나열해 보자면,

1. 굶지 않는다.

2. 완벽한 계획보다 기본 수칙을 정한다.

3. 체중계를 멀리하고 거울을 가까이 한다.

4. 물을 많이 마신다.

5. 잠을 충분히 잔다.

 

제가 3가지 수칙은 잘 지키고 있는 편이지만 2가지는 안 되고 있더라구요.

특히 아침을 굶는 것이 최악인 경우인데, 거의 10년 이상 아침을 먹는 습관을 들이지 못한 저!

처음부터 잘 챙겨 먹기는 어렵겠지만 이제부터라도 되도록이면 꼭 챙겨 먹도록 노력해야

겠어요.

 식단을 짤 때에는 고단백 저칼로리의 식사를 해야 한다는 기본 정보가 나와 있는 동시에

자주 먹는 식품들의 GI 지수가 제시되어 있었어요.

GI 지수가 낮은 식품이 곧 다이어트에 도움이 되는 식품이랍니다.

 

다이어트에 좋은 식품과 피해야 할 식품들도 소개해 주었는데요.

일반적으로 다이어트에 좋은 식품들은 잡곡과 각종 채소, 과일들, 닭가슴살, 등푸른 생선

등이었고, 좋지 않는 식품들은 일반적으로 정크 푸드로 불리우는 패스트푸드나 치킨,

 탄산음료 등인데, 떡은 의외로 다이어트를 방해하는 식품이더라구요.

그 이유는 GI가 높기 때문이라네요.

 

칼로리를 줄이면서 맛을 살리는 조리법이 나와 있는데요.

예를 들면 기름대신 물을 넣고 볶음 요리를 한다든지, 버터보다는 필수지방산이 많은

식물성 기름을 쓰는 것이 좋다고 해요.

 

무버터, 무설탕의 홈메이드 통밀빵. 생각보다 레시피가 간단하더라구요.

조만간 한번 꼭 조전해 봐야 겠어요.

 

그리고 칼로리를 확 줄여주는 홈메이드 소스와 치즈가 소개되어 있었는데요.

두부 마요네즈는 일반 마요네즈에 비해 고소하면서 느끼한 맛이 없어서

정말 최고의 소스일 거라는 생각이!

재료들만 준비 된다면 만드는 법도 간단해서 꼬옥 도전해 보려구요.

 

다이어트 중에는 모임도 약속도 피하고 싶지만 정말 부득이할 경우에

부담 없이 먹을 수 있는 메뉴들을 소개하고 있어요.

월남쌈, 오리로스, 쇠고기스테이크, 샤부샤부 등... 생각보다 칼로리가 낮으면서

포만감을 줄 수 있는 외식메뉴들이 많더라구요.

제가 특히 좋아하는 월남쌈과 샤부샤부... 이젠 어떤 약속도 두렵지 않답니다!

 

식이 조절도 중요하지만 다이어트의 완성은 바로 운동!

운동이 필수라는 건 알고 있지만 정작 실천을 하기 어려운 것이 또 운동인데요.

특히 이 추운 겨울 밖에서 운동하는 건 정말 힘들고, 가까운 헬스장까지 가는 것도 힘들어서

쉽게 운동을 포기하는 경우가 많아요.

하지만 이 책의 저자 박지은 님의 블로그에 방문하면 집에서 하기 좋은 운동 동영상을

볼 수 있기 때문에 이제 집에서도 충분히 탄력 있는 몸매를 가꿀 수 있답니다.

 

**영양 만점 아침식사**

-'아침은 정승 같이, 점심은 양반 같이, 저녁은 머슴 같이' 라는 말이 있듯 아침식사는 온종일

많은 활동을 해야 하는 뇌가 일이나 학습을 시작할 준비를 하는데 매우 중요해요.

당분을 비롯한 각종 영양소를 제공해 줘야 하기 때문에 단백질, 탄수화물 등을

충분히 먹어줘야 합니다. 특히 탄수화물은 에너지로 소모하기 쉬운 아침에 먹는 것이

체지방으로 쌓일 걱정이 없기 때문에 가장 좋답니다.

 

**간편한 점심식사, 도시락**

점심엔 통밀빵, 현미밥 등을 이용해 탄수화물을 섭취하고 아침식사와 마찬가지로

단백질도 잘 챙겨 먹어야 해요. 김밥, 주먹밥, 햄버거 등 간편한 음식은 물론

비빔밥, 덮밥 등 한그릇 요리도 점심 메뉴로 제격이지요.

 

**단백질이 듬뿍! 저녁식사**

저녁에는 밥이나 빵 같은 탄수화물 식품을 피하고 닭가슴살, 콩, 두부 같은

단백질 식품과 채소 위주의 식단을 준비하도록 해요.

칼로리는 낮추면서 포만감을 채워주는 묵, 곤약 등의 식품을 곁들이면 더욱 좋답니다

 

**외식보다 맛있는 별식**

다이어트 중에도 피자나 햄버거의 유혹은 피하기 어려운데요.

살찔 걱정 없이 먹을 수 있는 맛있는 별미요리들이 소개되어 있어요.

가끔씩 맛있고 건강한 다이어트 별식을 먹게 되면 자칫 지루할 수도 있는

다이어트가 어느새 즐거워 진답니다.

 

**뭔가 먹고 싶을 때 간식**

다이어터들에게 간식은 적! 간식의 대부분이 칼로리가 높을 뿐만 아니라

몸에 좋지 않은 지방과 설탕 나트륨 등이 듬뿍 들어 있기 때문이에요.

재료와 조리법만 바꾸면 건강하고 저칼로리의 다이어트 간식을 맛있게 먹을 수

있답니다.

 

 다이어트 할 때에는 주요리 뿐만 아니라 반찬도 신경 써야 해요.

맛있고 살찔 염려 없는 저염, 저지방의 반찬을 곁들여 먹으면 식사시간이 더 즐거워

진답니다.

 

 저자 박지은 님의 30일 다이어트 식단이 본보기로 소개되고 있어요.

다이어트 전 후의 체중과 체성분의 변화를 자세히 기록 했는데요.

하루 2시간의 운동을 병행한 결과 체중은 2.5kg 감량, 체지방률은 1.5%가 줄어들었더라구요.

이 식단으로 3개월 정도 꾸준히 운동과 병행했더니 몸매가 확 달라졌다는 작가님의 말씀.

저도 이 식단과 비슷하게 조만간 다이어트를 시작해야 겠어요.

3개월 후 달라질 제 몸매를 생각하면서 화이팅 할 생각입니다...^^

 

마지막으로 다이어트 궁금증에 대한 질문과 해답이 나와 있는데요.

다이어트를 할 때 여러 모로 많은 도움이 될 것 같아요.

 

여기까지 마음껏 먹고 날씬해지는 마법의 다이어트 레시피 책의 내용을 살펴 보았는데요.

그동안 다이어트에 관해서 잘못 알고 있던 내용들과 방법을 이번 기회에

제대로 알 수 있어서 좋았답니다. 적게 먹고 운동을 많이 해야 한다는 제 생각과는

달리 적게 먹는 것보다 칼로리가 낮으면서 영양이 골고루 들어있는 식품을 섭취하는

것이 올바른 다이어트의 길임을 알게 되었어요.

적당한 운동은 언제나 병행되어져야 한다는 점이 전제로 깔리는 건 당연하구요.

이렇게 관리한다면 평생 요요현상이 올 일 없을 것 같아요.

 

마법의 다이어트 레시피 책에 나와 있는 85가지의 음식들 조만간 하나씩 하나씩

만들어 먹음으로써 더욱 건강한 식단, 맛있는 식단을 만들어 갈 생각이랍니다.

 

좋은 책을 경험하게 해 주신 '꿈녀 까페'와 출판사 '리스컴'

또한 좋은 책을 집필해 주신 저자 박지은 님께 진심으로 감사 드립니다. 

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