이 책은 다음뷰를 통해 만나게 된 소중한 인연 저의 멘토이신 옥이님께서 처음으로 내신 요리책입니다.

 

원래는 옥이님께 제가 참 괜찮게 읽었던 책을 선물로 드리려고 했었는데요.

 

원래의 계획은 좋은생각등이랑 말씀과 삶인가 생명과 삶인가 QT교재 등 꾸러미가 첫 계획 이었다가

 

이래저래 계속 변화해 왔었습니다.

 

 

물론 수중에 돈은 있었지만 왠지 부모님의 돈 보다는 내가 다시 취업을 하게 되면 그 돈으로

 

뭔가를 드려도 드리고 싶다는 생각이었답니다.

 

 

원래는 그 시기가 한참 후에나 올 줄 알았으나 블로그를 제대로 꾸리기 시작하면서

 

세로토닌 호르몬 덕분인지 지금까지 이렇게 흘러오면서

 

생각보단 빨리 수익이 생기게 되었고, 인터파크씨와 친해진 덕분에 책도 아주 저렴하게 구입하게 되었답니다.

 

 

옥이님 요리책을 제가 직접 살 수 있으리라고는 꿈도 꾸지 못했는데

 

직접 주문하고 받아보면서 얼마나 두근두근 하던지요.

 

 

특히나 아주 초창기 부터는 아니지만 요즘은 뭔가 초심을 잃고 거의 제대로 가 드리지도

 

댓글을 달아드리지도 못하고 있지만

 

 

엄청 1순위로 가서 정성껏 댓글달고 옥이님과 삶을 나누었기에

 

몇개의 레시피는 직접 손으로 써본적도 있기에..

 

 

제대로 보지 않았어도 두근두근 했답니다.

 

그리고 제가 인터넷 서점으로 산 책은 정말 오랜만이기도 했구요..

 

 

지금 리뷰를 쓰려고 인터파크에 검색해 보니 베스트셀러라고 하네요 .

 

 

거기에 제 리뷰도 조그만 보탬이 될 수 있다면 좋겠습니다.

 

 

말이 필요없습니다. 옥이님을 아시는 분이라면

 

다음뷰 구독자이시라면. 이 책은 소장 가치를 넘어설 껍니다.

 

 

우리 식구들에게 옥이님은 항상 요리 아줌마로 통하는데요.

 

부모님께는 낯선 온라인 세상에서

 

2번이나 반찬을 선물 받고, 옥이님 댁 이야기를 전하고,

 

이렇게 책으로 보시니 이제서야 좀 믿으시는 눈치입니다 ;;

 

 

암튼 옥이님- 감사합니다. 사랑합니다♡

 

옥이님 덕분에 힘들었던 시간 정말 잘 견딜 수 있었고,

 

교회에 데인 상처도 많이 치유 되었고, 이렇게 블로그를 하면서

 

힘들일도 있지만 좋은 분들도 많이 만나고 있답니다.

 

 

정말 축하드립니다. 그리고 옥이님이 항상 강조하시는 ’초심’ 저도 잊지 않도록 노력하겠습니다.

 

 

앞으로 정말 좋은일이 더 많이 생기셨으면 좋겠습니다.

 

 

원랜 굉장히 자세히 쓸 계획이었는데요 그건 따로 깨알리뷰로 내거나 여기 이어 붙이거나 하도록

 

하겠습니다. 출판사 이야기 들려드리며 1차 리뷰는 접겠습니다.

 

 

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<북마스터 소개글>

 

나도 이젠 요리 고수

최단시간 요리 블로그 1위, 다음 파워 블로그 선정, 요리의 고수 김진옥의 레시피들이 드디어 책으로 나왔다. 요리에 자신 없어하는 자취생부터 요리를 할 줄 아는 주부까지 일단은 앞치마를 두르게 하고, 바로 요리를 하게 만드는 마력을 지닌 책이다. 국과 찌개는 물론 반찬과 간식까지 다양한 우리나라 음식들을 레시피로 만나 볼 수 있다. 그리고 쉽게 구할 수 있는 평범한 재료들을 이용하여 우리가 자주 해먹는 요리의 레시피를 간단하고 쉽게 설명하여 누구나 쉽게 요리할 수 있게 하였다.

 

 

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평범하지만 중요한 국, 찌개 종류

김치 콩나물국
감자 애호박 된장국
달걀 부추국
동태찌개
돼지고기 김치찌개
쇠고기 미역국
참치 미역국
바지락 조갯국
버섯 된장찌개
북엇국
부대찌개
검은콩 비지찌개
쇠고기 무국
쇠고기 무국(탕국)
순두부 찌개
아욱 된장국
오이 미역 냉국
얼큰한 오징어 무국
어묵국
참치 햄 김치찌개
카레 순두부찌개
버섯 들깨국

약간 특별한 날 별미 요리, 전골, 탕 요리

LA 갈비
골뱅이 무침과 소면
김치 감자탕
춘천 닭갈비
꽃게 된장탕
낙지볶음과 소면
닭볶음탕
돼지고기 고추장 주물럭
돼지 목살 양념구이
돼지고기 보쌈과 부추 겉절이
만두소를 넣은 김치 전골
소불고기와 들깨 소스
매운 등갈비탕
소불고기 버섯 전골
아귀찜
안방 찜닭(안동 찜닭)
연포탕
김치 돼지갈비찜
우럭 매운탕
육개장
잡채
탕수육
알탕
해물탕
갈비탕
토종닭 전복 백숙

매일매일 든든한 반찬

가지 들깨 볶음
가지나물 무침
갈치 무 조림
감자 간장 조림
감자채 볶음
검은콩자반
고구마 줄기 들깨 볶음
고등어 무 김치 조림
고사리나물
김자반 볶음
파래 무침
깻잎찜
꼬막 양념
꽈리고추 찜
달걀 장조림
깻잎 햄 달걀말이
달걀찜
달걀찜(전자레인지로 간단하게!)
도토리묵 무침
도라지 오이 초무침
두부 조림
마늘쫑 무침
닭가슴살 꽈리고추 장조림
마른 새우 고추장 볶음
멸치 간장 볶음
고추장 멸치 볶음
코다리 무 조림
멸치 호두 볶음
무 들깨 나물 볶음
무말랭이 무침
닭가슴살 고구마 조림
무짠지 무침
미역줄기 볶음
버섯 들깨 볶음
북어채 고추장 조림
쇠고기 메추리알 장조림
새송이버섯 간장 볶음
시금치나물 무침
알감자 조림
애호박 구이
애호박 볶음
어묵 볶음
얼갈이배추 된장 무침
연근 조림
오이 무침
쥐포 볶음(쥐포 조림)
진미채 간장 볶음(오징어채 간장 볶음)
진미채 고추장 볶음(오징어채 고추장 볶음)
취나물 볶음
더덕 양념구이
콩나물 무침
숙주나물

초보자도 도전할 수 있는 김치, 저장 음식

간장 게장
깍두기
깻잎 간장 장아찌
통마늘 간장 장아찌
마늘쫑 장아찌
고추 장아찌
배추 맛김치
배추 생겉절이
양념 게장
양파 간장 장아찌
깻잎 된장박이
얼갈이배추김치
열무김치
오이 부추김치
오이 양파 초절임
오이지
오이지 무침
총각김치
총각무 동치미
파김치
포기 배추김치

간식, 샌드위치 도시락, 샐러드

마늘빵
만두피로 만든 피자
간단한 나들이 도시락
꼬마 김밥
참치 주먹밥
유부초밥
간단한 샌드위치 도시락
참치 샌드위치 / 롤 샌드위치
닭 가슴살 카레구이
고구마 맛탕
떡 피자
술빵
떡볶이
김말이 튀김
케이준 치킨 샐러드
찬밥으로 만드는 간식 3가지
찬밥 옥수수 과자
찬밥 도그 / 찬밥 미니 피자
채소 가득 치킨 볼
닭봉 양념구이
팽이버섯 냉채
매운 닭꼬치
3단 나들이 도시락
새우볶음밥 주먹밥
닭다리 조림
치즈 롤 샌드위치
단호박죽
단호박 베이컨말이

면류, 전 요리, 기타

모둠전
동태전
꼬치전 / 동그랑땡
새우전 / 남은 재료 섞은전
피자 치즈 소시지 야채 볶음
식혜
닭 한 마리 칼국수
두부김치
라볶이
더덕강정
버섯전
부침개 (4가지)
부추 오징어전 / 배추전
김치전 / 감자 채소전
비빔 냉우동
비빔 물국수
오징어 석쇠구이
잔치 국수
쟁반라면
쫄면
해물파전

색인 -------------<본문중에서>저는 평범한 일상 요리를 좋아합니다. 한국인 입맛에 맞는 한식을 좋아하고요.
구하기 어려운 식재료나 소스보다는 평범한 재료를 좋아합니다. 주위에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 맛있는 요리를 만드는 것, 그게 옥이가 좋아하는 요리법입니다.
많은 분들이 저의 블로그를 친숙하게 생각하시는 이유가 이런 점입니다. 그냥 냉장고 열면 있는 재료로, 집에 있는 양념으로, 그냥 동네 슈퍼에 가면 있는 재료로 쉽지만 맛있게 만들 수 있는 요리 비법!
옥이의 블로그에 오시는 분들 중 가장 많은 성공 후기를 남겨주시는 것이 ‘김치 및 저장 음식’입니다.
김치 담그기, 정말 어렵지요? 처음 김치를 담그는 것은 쉬운 일이 아닙니다.
하지만 저는 늘 도전하라고 합니다. 실패를 하더라도 도전하고 실패하면 그 이유를 찾으라고 합니다. 실패는 성공의 어머니라고 늘 강조합니다!
이유는 실패를 해봐야 진정한 요리의 고수가 될 수 있기 때문입니다.
김치는 손맛이라고 합니다. 맞습니다. 손맛이 어느 정도 있어야 깊은 맛을 내는 김치가 탄생합니다. 하지만 ‘손맛이 없는 초보자분들도 김치를 쉽게 담그고 성공할 수 있다면 얼마나 좋을까?’ 저는 늘 그런 생각을 합니다. 그래서 저의 김치 레시피는 초보자분들도 성공할 수 있도록 쉽게 설명해 놓았습니다.
(/ 본문 중에서) ---------------<저자소개>

김진옥 [저]

1976년 9월생. 딸 부잣집 6째 딸로 출생

2009년 10월 MBC 생방송 오늘 아침 출연 [가을 나들이 도시락 초간단 비법]
2009년 12월 다음 미즈넷 요리 고수
2010년 01월 [서울신문/사회면] 2010년 알아두면 유용한 블로그에 소개
2010년 01월 다음 View 베스트 블로거 [황금펜촉] 수상!!
2010년 01월 한국선박안전기술공단 2010년 01월 사보지에 꼬막 요리 사진
2010년 03월 여성 잡지 [퀸] 3월호 ‘Cooking Battle’에 요리 소개
2010년 03월 MBC 생방송 오늘 아침 출연 [계란말이, 계란찜 성공하는 비법]

현재 다음 View 요리 부분 1위.
현재 옥이의 다음 View 구독자 수 6,100명.
현재 옥이의 네이버 오픈 개스트 구독자 수 5,300명.
현재 방문객수 750만여 명.

옥이의 블로그 http://hls3790.tistory.com --------------------------